La candidate est âgée de 30 ans, elle exerce le métier d'assistante de direction dans un grand hôtel de l'ouest. Elle a toujours travaillé dans le domaine touristique et éprouve le besoin de changer de vie. Propriétaire d'un terrain agricole d'un hectare à Bois de nèfles St Paul, elle a décidé d'y travailler.