La candidate est consciente des difficultés liées à l'exercice du métier de boulangère pâtissière : contraintes horaires importantes, exigences physiques... Toutefois, elle souhaite tout mettre en oeuvre pour atteindre ses objectifs. Au regard du turn over important dans ce domaine professionnel, elle ne rencontrera pas de difficultés particulières pour trouver un emploi.