N'existant pas de formation spécifique à son projet, la candidate a élaboré son propre parcours. Elle s'est rapprochée de 2 centres de formations EUGENIE (Réunion) et ASFORED (Métropole). Un business plan a été réalisé. Ce projet original semble être réalisable mais dans un autre contexte que celui de la Réunion. De plus, la candidate ne semble pas être consciente de toutes les facettes de ce métier et des contraintes occasionnées par la création d'entreprise. Par ailleurs, la candidate ne semble pas disposer des moyens nécessaires à la mise en oeuvre de cette activité. 